米、水と環境、素材、製法にこだわってきた美鹿山荘。厳選した米をセイロで蒸し、杵で丹念につき、丁寧に焼き上げ、濃厚生引きたまりと自然素材の調味料を使用した「たがねせんべい」は、約10日かけてじっくり作ります。

たがねせんべいの製造工程の見学と製造体験の後は、誕生・生産秘話などを聞きながら、楽しいひとときをお過ごしください。お帰りの際は、「美鹿山荘オリジナルたがねせんべいぎっしり缶」と「たまり醤油のお団子とカレーのお団子食べ比べセット」のお土産をご用意しております。

※製造体験は手袋をはめて、たがねせんべいの搗（つ）き立て餅を棒状に伸ばす工程を体験していただきます。

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今年の工場見学は大好評のうちに終了いたしました。皆様ご参加ありがとうございました。

残念ながら参加できなかった方に朗報です！

今後工場見学を予定しておりますので、是非美鹿山荘公式Instagram、LINEなどにご登録いただき情報をGETしてください。